by 一家人放假的時候做甚麼好？不想出外逛街的話，在家中的話又有甚麼活動？
不如就選一個簡單的小食，和你的小孩子一起製作吧。在製作的過程中，可以教導孩子不要浪費食物，又可以增進親子關係。今次就為大家帶來一款簡單的滋味小食，好讓大家空閒時和你的家人一起動手製作。
泰式生菜包食譜
材料
- 豬肉 200克
- 甘筍 1條（去皮）
- 青瓜 1條
- 中國蔥 4條
- 芫茜 數棵
- 細紅蔥頭 4粒（去皮）
- 魚露 2湯匙
- 糖 1茶匙
- 青檸 1個（榨汁）
- 熟粟米粒 100克
- 羅馬生菜 4片
- 新鮮薄荷葉 適量（裝飾用）
- 金不換 適量（裝飾用）
做法
- 將豬肉、蔥、紅蔥頭及少許芫茜倒入MQ70食物處理器。攪拌機備有Smart Speed智能變速技術，可混合中至高速攪碎，令材料攪拌得更均勻，備用。
- 換上切片及切絲刀頭，分別處理青瓜及甘筍，備用。
- 以高火燒熱平底鍋，下少許油，將豬肉炒至肉粒分開，再加入魚露、糖及青檸汁，炒至出味，備用。
- 把生菜洗淨抹乾後，放上豬肉碎、甘筍絲、粟米粒及青瓜片，最後以薄荷葉、金不換及芫茜作裝飾，即可享用。
小貼士
豬肉不能全以高速攪碎，以Smart Speed 智能變速技術混合中及高速攪碎，口感更佳。
這一款的小食可以讓小孩子自由選擇喜愛的食材放到生菜中，而且色彩繽紛丶醒胃有益。趁空閒就和你的小孩享受親子樂吧！
